
Bio meets IT – NOVUM optimiert die Lebensmittel-Lieferkette
Eine Gemüselieferung ist kein gewöhnliches Paket. Während Blu-rays und Schuhe ein paar Extrastunden oder -tage in der Verpackung locker überstehen, ist für den Salat oder den Blumenkohl dann schon alles zu spät. Schnelligkeit ist für NOVUM deshalb besonders wichtig. Seit 1999 beliefert das kleine Unternehmen Haushalte im Raum Mainz, Wiesbaden und Montabaur wöchentlich mit Gemüse, Obst, Fleisch und anderen Bio-Produkten. Inzwischen sorgen 50 Mitarbeiter dafür, dass rund 5.000 Kunden mit frischen Lebensmitteln versorgt werden. Und der Telekom Partner MobilZeit kümmert sich darum, dass der Kunde in seiner FrischeKiste keine bösen Überraschungen findet.

So klappt es mit der optimalen Lieferroute
Neue Haltepunkte auf der Route planen die Mitarbeiter der Zentrale gemeinsam mit den Fahrern. Schließlich wissen die am besten, wo es langgeht. „Einige Bedingungen kennen nur die Auslieferer, zum Beispiel welche Straße gerade gesperrt ist oder wo das Verkehrsaufkommen besonders hoch ist“, sagt Mohamed El Ouariachi, Geschäftsführer von NOVUM. Die von MobilZeit erfassten Daten helfen aber dabei, verschiedene Routen und Optionen zu vergleichen. Mit der Zeit findet so jede FrischeKiste den optimalen Weg.

Mehr Produkte und mehr Möglichkeiten
Gleichzeitig ist die Anlage immer flexibel – Gruppen und Callrouting sind damit zum Beispiel kein Problem. Weil sie auf IP-Technologie basiert, ist sie außerdem zukunftssicher: Neue Standorte, Fahrzeuge und Mitarbeiter lassen sich damit reibungslos ins bestehende System einbinden. Und für die Digitalisierung weiterer Geschäftsprozesse gibt es dank IP-Technik die ideale Grundlage.
Vom Gemüseabo zum Smoothie-Support
So kann NOVUM nicht nur unbesorgt nach vorne schauen, sondern auch immer größer und besser werden. Inzwischen bietet das Unternehmen neben Obst und Gemüse zum Beispiel auch regionale Molkereiprodukte und Eier an. Und seit 2015 gibt es bei NOVUM eine Smoothie-Kiste mit allen Zutaten, um sich so einen konzentrierten Vitamin-Lieferanten selbst herzustellen. Garantiert frisch.


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